KAJ JE SADNI SIR? SPOZNAJTE KRALJA MED NARAVNIMI POSLADKI.

Iščete nekaj sladkega, a hkrati popolnoma naravnega in polnega vitaminov? Spoznajte sadni sir- starodavno, skoraj pozabljeno dobroto, ki jo na naši bio butični kmetiji obujamo v sodobni, butični preobleki.
Sadni sir NI mlečni izdelek. Je 100% sadni užitek, ki nastane z dolgotrajnim in nežnim sušenjem goste, želirane sadne mase. Predstavlja najbolj čisto esenco narave ujeto v marmeladne kocke.

KAKO NASTANE NAŠ BUTIČNI SADNI SIR?

Proces izdelave zahteva ogromno potrpežljivosti, natančnosti in ročnega dela.
1. IZBIRA VRHUNSKIH SESTAVIN: uporabljamo izključno lastno ekološko certificirano sadje.
2. NEŽNO “RAW” SUŠENJE: Da bi ohranili encime, vitamine in minerale, maso sušimo v profi dehidratorju na nizki temperaturi do 40 stopinj, najmanj štiri dni.
3. ROČNI RAZREZ IN PAKIRANJE: Ko je sadni sir posušen, ga ročno narežemo na kocke, posujemo z netopnim sladkorjem proti sprijemanju in shranimo v steklene kozarčke.

NAŠA PALETA UNIKATNIH EKO OKUSOV

Ker narava ponuja neskončno navdiha, smo za vas pripravili različne okuse, med katerimi bo vsak našel svojega favorita.
OKUSI:
– malina
– robida
– hokaido buča
– več kot 100 let stara trta črna Izabela

ZAKAJ IZBRATI NAŠ SADNI SIR?

– 100% EKO IN VEGANSKO: Namesto živalske želatine za strukturo uporabljamo agar agar – popolnoma naravno rastlinsko morsko algo
– BREZ KEMIJE: Brez umetnih barvil, arom in kemičnih konzervansov. Tu za obstojnost skrbitsa le nizka vlaga in minimalen dodatek eko trsnega sladkorja.
– TROJNA KONCENTRACIJA NARAVE: zaradi izhlapevanja vode med sušenjem se kocke koncentrirajo, zato je v njih 3x več vitaminov in antioksidantov kot v svežem sadju

ZA VSAKIH 100 G KOCK PORABIMO PREKO 300 G SVEŽEGA SADJA!

Naši bio sadni siri so na državnem ocenjevanju dobili zlato medaljo.