Koroška tradicija, pretopljena v ekološke inovacije

»Verjamemo, da zemlja vrne tisto, kar ji daš. Zato ji dajemo le najboljše – spoštovanje, čas in ročno delo.«

Kdo smo in od kod prihajamo

Naša zgodba se piše na Selah pri Slovenj Gradcu, na zemlji, kjer so kmetovali že naši predniki v časih Marije Terezije. Takrat je bilo delo na kmetiji trd boj za preživetje družine. Danes, več generacij kasneje, pa isto zemljo obdelujemo s povsem drugačno vizijo. Tradicijo in spoštovanje do preteklosti smo povezali s sodobnim znanjem ter ustvarili Bio butično kmetijo Florjan. Postali smo prostor, kjer narava narekuje ritem, mi pa jo spoštljivo poslušamo in podpiramo.

Naša filozofija

Čisto, neokrnjeno in z ljubeznijo. Pri nas ne boste našli bližnjic, umetnih gnojil ali kemičnih škropiv. Naš pristop temelji na popolnem ravnovesju z naravo:

• Avtohtoni travniki: Naše travnike, ki jih uporabljamo, ne gnojimo z ničemer. S tem ohranjamo njihovo naravno biotsko raznovrstnost in zdravje. Kosimo jih le dvakrat letno, s čimer spoštujemo naravni krog življenja živali in rastlin.
• Naravna zaščita: Naše rastline krepimo izključno z domačimi pripravki iz kopriv in žajblja, zemljo pa obdelujemo ročno in z največjo skrbnostjo.
• Skrbno gnojenje in namakanje: Rastline gnojimo izključno ročno in le z ekološkim briketiranim konjskim gnojem. Za namakanje uporabljamo čisto, zbrano deževnico, kar rastlinam zagotavlja povsem naraven vir življenja.
• Uradni certifikat: Da delamo prav, dokazuje tudi uradni ekološki certifikat inštituta KON-CERT iz Maribora, ki redno potrjuje našo najvišjo kakovost.

Pestrost našega nasada

Naš ekološki nasad je skrbno načrtovan in ponuja pestro paleto bogatih, polnih okusov. Zavedamo se, da najboljše sadje zraste takrat, ko ima za to optimalne pogoje. Pri nas uspevajo:

• Več vrst dišeče in osvežilne mete ter sočne domače maline in robide.
• Sibirske borovnice in črni ribez, ki slovijo po visoki vsebnosti antioksidantov.
• Živo oranžne hokaido buče in tradicionalno visokodebelno sadje starih sort, ki našemu posestvu daje tisti prepoznavni domači pečat.

Ponosni na lasten razvoj in unikatne izdelke

Narava nam vsako leto podari bogat pridelek, naša dolžnost pa je, da ga spoštujemo. Zato predelamo čisto vse, kar rodi naša zemlja. Ker želimo koroškemu kmetijstvu dodati moderen pridih, nenehno raziskujemo nove strukture in okuse.

Izjemno ponosni smo, da smo v lastnem razvoju oblikovali povsem nove, unikatne izdelke na slovenskem trgu:

• BIO sadno gorivo 100 – Popolnoma naravna, čista energija iz 100 % ekološkega sadja. Brez dodanih sladkorjev ali konzervansov je to idealen sopotnik za športnike, aktivne posameznike in vse, ki potrebujejo zdrav dvig energije med dnem.
• BIO sadni siri – Tradicionalne, a hkrati izjemno inovativne strnjene sadne dobrote. Prinašajo bogat, koncentriran okus sadja, ki se odlično poda h kulinaričnim razvajanjem.
• Nagrajeni likerji & domači namazi – Vrhunski izdelki iz našega sadja in zelišč, kjer se prepletata potrpežljivost pri kuhanju in ljubezen do detajlov. Naši likerji in tudi drugi izdelki ponosno nosijo zlata priznanja iz državnih ocenjevanj.

Pogled v prihodnost: Naša vizija

Naša vizija je ostati butični in inovativni, a hkrati drzni in napredni. Želimo dokazati, da lahko tradicija kmetovanja na Koroškem navdihuje sodobnega, urbanega človeka. Stremimo k temu, da Bio butična kmetija Florjan postane sinonim za vrhunske, ekološko čiste funkcionalne izdelke, ki podpirajo zdrav in aktiven življenjski slog. Naš cilj je širiti ponudbo unikatnih produktov iz lastnega razvoja, hkrati pa ohraniti neokrnjen košček narave za rodove, ki prihajajo za nami.

Naša obljuba vam

Zavedamo se, da hrana ni le gorivo za telo, ampak ključ do zdravja in dobrega počutja. Zato na spletne police in v vaše domove pošiljamo le tisto, kar z največjim ponosom ponudimo svoji družini. Spoznajte naše izdelke, podprite lokalno in okusite čisto, neokrnjeno naravo Koroške.